Consorzio Produttori e Tutela della D.O.P. Fontina

Consorzio Produttori e Tutela della D.O.P. Fontina

Il Consorzio Produttori e Tutela della D.O.P. Fontina è un'associazione di produttori di formaggio Fontina, che opera nella valle del fiume Dora Baltea in Piemonte, Italia. L'associazione ha sede a Borgnalle, nella città di Aosta.

Il Consorzio è stato fondato nel 1961 con l'obiettivo di tutelare e promuovere la produzione e il consumo del formaggio Fontina, che è un prodotto tipico della zona e del paese.

Specialità

La specialità del Consorzio è la produzione di formaggio Fontina, che è un formaggio a pasta dura e sottile, con un colore giallo-verdastro e un sapore intenso e nutriente.

Il formaggio Fontina è prodotto solo nella valle del fiume Dora Baltea, tra i comuni di Pont-SanMartino, Pontemaggio, Quincinetto, Saint-Nicola, Saint-Pierre, Villaricco e Villeneuve.

Caratteristiche

Il formaggio Fontina è caratterizzato da una pasta dura e sottile, con un colore giallo-verdastro e un sapore intenso e nutriente. Il formaggio è prodotto con latte di pecora o di capra, e può essere stagionato per periodi che vanno da 2 a 12 mesi.

Ubicazione

Il Consorzio ha sede a Regione Borgnalle, 10L, 11100 Aosta AO, Italia.

Informazioni utili

Telefono: 016544091.

Sito web: fontina-dop.it.

Altri dati di interesse

Parcheggio accessibile in sedia a rotelle, Carte di credito, Carte di debito, PagamentI mobile NFC, Carte di credito.

Opinioni

Questa azienda ha 26 recensioni su Google My Business.

La media delle opinioni è di 4,5/5.

Le opinioni suggeriscono che il Consorzio produce un formaggio di alta qualità, con un sapore intenso e nutriente.

Specialità

Caseificio.

Altri dati di interesse

Altri dati di interesse: è importante notare che il Consorzio non vende direttamente al pubblico, ma solo attraverso rivenditori autorizzati.